小紀素食料理DIY˙煎什錦蔬菜餅(全素)

小紀素食料理DIY補上昨日「週一無肉日」,素食料理的分享

今天要分享的全素料理-煎什錦蔬菜餅



材料:高麗菜200g、紅蘿蔔80g、油菜60g、素火腿30g、中筋麵粉200g

調味:植物油、海鹽、糖、胡椒粉

步驟:

1.全部食材洗淨

2.高麗菜、油菜、紅蘿蔔、素火腿等切細絲

3.紅蘿蔔用1小匙鹽巴抓一下約10分鐘,用水沖洗



3.中筋麵粉、胡椒粉、鹽、糖調勻



4.加入水,調成粉漿



5.加入所有的食材拌勻



6.鍋中放油,入蔬菜麵糊煎



7.煎至兩面成金黃色即可



8.等煎餅冷卻後,即可切片擺盤




7 則留言:

  1. 真是方便喔!感恩分享!祝您自在安康!阿彌陀佛!
    [版主回覆08/07/2013 09:11:11]謝謝依怡的來訪與祝福,也祝福您闔家平安自在!

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  2. 真是方便喔!感恩分享!祝您自在安康!阿彌陀佛!
    [版主回覆08/07/2013 09:11:11]謝謝依怡的來訪與祝福,也祝福您闔家平安自在!

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  3. 感覺真好吃
    [版主回覆08/08/2013 09:45:04]好吃,菜多於粉漿!

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  4. 感覺真好吃
    [版主回覆08/08/2013 09:45:04]好吃,菜多於粉漿!

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  5. 看起來很簡單 感謝您鉅細靡遺的分享

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