小紀素食料理DIY.飽魚菇炒絲瓜(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃響應環保
小紀素食料理DIY」分享素食料理.飽魚菇炒絲瓜(全素)

材料:飽魚菇2朵、絲瓜1條、薑1小塊、辣椒半條
絲瓜仔要不要都可以,如果仔很嫩就可保留

調味:椰子油1匙、海鹽2g、白胡椒粉少許


小紀素食料理DIY.薑煎麵線(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃響應環保
小紀素食料理DIY」分享素食料理.薑煎麵線(全素)
這是去素食館用餐老闆推薦他們的新菜色,一吃就喜歡
但小紀改良過,就成了這道不躁、不油香脆全素的「薑煎麵線」


材料:紅蘿蔔麵線1盒、薑1塊
調味:椰子油1匙、素蠔油1小匙、白胡椒粉


小紀素食料理DIY.涼拌芝麻茭白筍(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃響應環保
「小紀素食料理DIY」分享素食料理.涼拌芝麻茭白筍(全素)


材料:茭白筍5根、乾黑木耳、紅.黃甜椒各半顆、熟白芝麻少許



小紀素食料理DIY.茭白筍蔬菜煎餅(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃素響應環保!
「小紀素食料理DIY」分享素食料理.茭白筍蔬菜煎餅(全素)
又來分享一道全素的煎餅,沒辦法因為小紀愛吃麵食類,就自己動手做


材料:茭白筍3條、乾香菇3朵、紅蘿蔔30g、小黃瓜1條
粉漿:中筋麵粉2米杯、蓮藕粉半米杯、玫瑰鹽2g白胡椒粉、水2.5米杯
調味:椰子油、玫瑰鹽3g、白胡椒粉少許
步驟:1.全部食材洗淨
2.茭白筍去外殼切條、乾香菇泡軟切條、紅蘿蔔去皮切條、小黃瓜切條

小紀素食料理DIY.黑胡椒杏飽菇炒茭白筍(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃素響應環保!
「小紀素食料理DIY」分享素食料理.黑胡椒杏飽菇炒茭白筍(全素)


材料:杏飽菇2條、茭白筍3條、紅甜椒1/4顆
調味:椰子油1匙、玫瑰鹽3g、研磨黑胡椒適量、冰糖2g


小紀素食料理DIY.烤素泡菜馬鈴薯嬌椒盎(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃素響應環保!
「小紀素食料理DIY」分享素食料理.烤素泡菜馬鈴薯嬌椒盎(全素)


材料:馬鈴薯1個、自製素韓式泡菜半碗含泡菜汁、新鮮猴頭菇、毛豆
粉漿:椰子油、白河蓮藕粉10g

小紀素食料理DIY.素泡菜猴菇薯餅(全素)

又到「週一無肉日」,全球暖化在眉睫,小紀邀大家一起吃素響應環保!
「小紀素食料理DIY」分享素食料理.素泡菜猴菇馬鈴薯餅(全素)

材料:馬鈴薯2個、自製素韓式泡菜1碗含泡菜汁、新鮮猴頭菇、毛豆
粉漿:椰子油、白河蓮藕粉50g
這白河蓮藕粉是姐姐託精舍居士買的,因為她住白河,很清楚要在哪裡買