各位粉絲朋友們大家好 我是小紀營養師
邀請大家一起來 「吃素結善緣 環保愛地球」
很開心又到每週一次 小紀素食料理DIY 分享時間
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今天的影片分享菜餚 蕃茄豆乾炒毛豆（全素）
搭配影片搭配杉林溪楓紅的美景
天氣轉涼 大家要注意保暖呦
希望大家喜歡今天的料理，記得按讚及訂閱
若有任何建議也請告訴小紀
小紀素食料理DIY·蕃茄豆乾炒毛豆（全素）
蕃茄豆乾炒毛豆（全素）
食材：冷凍毛豆250克、豆乾150克、牛蕃茄1顆、薑10克
「素食樂活-小紀營養師」 身為營養師的我小紀，因緣聚會吃素10多年，與大家分享素食營養. 素食料理及自在生活的空間。轉載文章請以連結本網頁的方式並標示出處～ 感謝 願大家健健康康的吃素，快樂自在的生活!!
小紀素食料理DIY·薑黃咖哩燴蕃茄豆腐(全素)
各位粉絲朋友們大家好 我是小紀營養師
邀請大家一起來 「吃素結善緣 環保愛地球」
很開心又到每週一次 小紀素食料理DIY 分享時間
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這兩週忙著回寺培福與陪伴家人過中秋，所以沒時間製作影片
下週起會開始製作影片
祝福大家 平安順心
小紀素食料理DIY·薑黃咖哩燴蕃茄豆腐(全素)
食材：板豆腐1盒、牛蕃茄2顆、黑木耳2片、冷凍綠花椰菜5朵
小紀素食料理DIY·豆干丁炒油條(全素)
小紀素食料理DIY·豆干丁炒油條（全素）
又到「週一無肉日」，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「豆干丁炒油條」（全素）
小紀營養師的You Tube，邀請大家連結與按讚
豆干丁炒油條
食材：豆干丁100g、油條半條、洋菇蒂頭、紅甜椒、
豆干丁是大溪豆干是零食，因為口味比較重，就把它拿來做料理
調味：苦茶油1匙、玫瑰鹽2g、冰糖2g、黑胡椒適量
小紀素食料理DIY·桔醬燴豆腐（全素）
小紀素食料理DIY·桔醬燴豆腐（全素）
又到「週一無肉日」，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「桔醬燴豆腐」（全素）
小紀第一次用照片、聲音製程影片，上傳You Tube，邀請大家連結與按讚
食材：板豆腐1盒、辣椒半條、薑3片、檸檬薄荷適量
小紀素食料理DIY·溫拌素堅果白玉豆乾（全素）
小紀素食料理DIY·溫拌素堅果白玉豆乾（全素）
又到「週一無肉日」，又是農曆十五，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「溫拌素堅果白玉豆乾」（全素）
食材：白玉豆乾2包、紅辣椒1條、核桃10粒、檸檬薄荷、檸檬皮、薑、黑芝麻少許
調味：香油1匙、醬油30cc.開水60cc、檸檬汁1匙、冰糖1匙、辣油1匙、素蠔油1小匙
小紀素食料理DIY·茶香滷蘿蔔手工豆腐（全素）
小紀素食料理DIY·茶香滷蘿蔔手工豆腐（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「茶香滷蘿蔔手工豆腐」（全素）
食材：手工豆腐400g、白蘿蔔1條、金針菇1包
調味：油1匙日式醬油1匙、辣椒1條、八角4-5粒、紅茶包3g、大禹茶葉5g、冰糖5g、玫瑰鹽3g
小紀素食料理DIY·素杏鮑菇豆腐排（全素）
小紀素食料理DIY·素杏鮑菇豆腐排（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「素杏鮑菇豆腐排」（全素）
食材：板豆腐1盒、紅蘿蔔40g、黑木耳1大片、油菜50g、杏飽菇1條、黑芝麻
小紀素食料理DIY·醬燒板豆腐（全素）
小紀素食料理DIY·醬燒板豆腐（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「醬燒板豆腐」（全素）
食材：板豆腐1盒、黑木耳兩大片、紅蘿蔔10g、綠花椰菜、金針菇半包
調味：葡萄籽油1匙、日式醬油一匙 、玫瑰鹽3克、冰糖3克
小紀素食料理DIY·素炒豆乾麻辣花生米（全素）
小紀素食料理DIY·素炒豆乾麻辣花生米（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀營養師邀大家吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道「素炒豆乾麻辣花生米」（全素）
食材：豆乾400克、麻辣花生米100克、長豆5條、杏飽菇1條、乾香菇6朵、辣椒1條
小紀素食料理DIY·腐乳煨蕃茄豆腐（全素）
小紀素食料理DIY·腐乳煨蕃茄豆腐（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享這道·腐乳煨蕃茄豆腐（全素）
食材：板豆腐半盒、牛蕃茄一顆、小黃瓜一條、玉米筍5條、鮮香菇5朵
小紀素食料理DIY·牛蕃茄炒豆皮(全素)
又到「週一無肉日」，邀請大家吃素祈福，也為地球環保盡一份心力！
「小紀素食料理DIY」分享·牛蕃茄炒豆皮(全素)
食材：牛蕃茄1顆、豆皮3大塊、黑木耳1大片、甜豆10條、薑5克
調味：葡萄籽油1匙、玫瑰鹽3克、冰糖2克、七味唐辛子適量
步驟：1.全部食材洗淨
2.牛蕃茄切塊、黑木耳撕成片狀、甜豆撕筋、薑切片
小紀素食料理DIY·剝皮辣椒炒白玉豆乾(全素)
又到「週一無肉日」，邀請大家吃素祈福，也為地球環保盡一份心力！
「小紀素食料理DIY」分享·剝皮辣椒炒白玉豆乾(全素)
食材：剝皮辣椒4條、白玉豆乾1包、乾香菇5朵、紅蘿蔔50克、核桃15個、甜豆6條
調味：橄欖油1匙、剝皮辣椒汁20cc、水80cc、素蠔油1小匙、玫瑰鹽2克、冰糖2克
步驟：1.全部食材洗淨
2.剝皮辣椒切段、白玉豆干切條、香菇少許水泡軟切條、紅蘿蔔削皮切條、核桃對切、甜豆撕筋
3.白玉豆乾鍋雙面煸至黃金色
4.入油，香菇、紅蘿蔔煸香，再入剝皮辣椒拌炒1分鐘
5.調味-剝皮辣椒汁20cc、水80cc、素蠔油1小匙、玫瑰鹽2克、冰糖2克
6.入甜豆，加50CC水燜3分鐘
7.最後放核桃半炒均勻，即刻起鍋
今天小紀營養師分享這道非常下飯全素的「剝皮辣椒炒白玉豆乾」給大家
小紀素食料理DIY·金針菇蕃茄燴豆腐（全素）
又到「週一無肉日」，邀請大家吃素祈福，也為地球環保盡一份心力！
「小紀素食料理DIY」分享·金針菇蕃茄燴豆腐（全素）
食材：嫩豆腐1盒、牛蕃茄1顆、金針菇半包、黑木耳1大片、胡桃10顆、薑5克
食材：嫩豆腐1盒、牛蕃茄1顆、金針菇半包、黑木耳1大片、胡桃10顆、薑5克
小紀素食料理DIY．繽紛堅果豆腐排（全素）
～又到「週一無肉日」～
目前新冠病毒嚴峻，邀請大家吃素祈福，也為地球環保盡一份心力！
目前新冠病毒嚴峻，邀請大家吃素祈福，也為地球環保盡一份心力！
「小紀素食料理DIY」分享．繽紛堅果豆腐排（全素）
食材：板豆腐1盒、乾香菇2朵、杏飽菇半條、胡桃3個、黑芝麻10克、紅黃甜椒各1片、檸檬薄荷適量、中筋麵粉60克
食材：板豆腐1盒、乾香菇2朵、杏飽菇半條、胡桃3個、黑芝麻10克、紅黃甜椒各1片、檸檬薄荷適量、中筋麵粉60克
小紀素食料理DIY．香炒白玉豆干（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享．香炒白玉豆干（全素）
材料：白玉豆干1包、紅辣椒1條、檸檬薄荷適量
材料：白玉豆干1包、紅辣椒1條、檸檬薄荷適量
小紀素食料理DIY．剝皮辣椒炒白玉豆干（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！
小紀分享「小紀素食料理DIY」素食料理．剝皮辣椒炒白玉豆干（全素）
食材:白玉豆干1包、紅蘿蔔30g、剝皮辣椒5條、芹菜5株
食材:白玉豆干1包、紅蘿蔔30g、剝皮辣椒5條、芹菜5株
小紀素食料理DIY．素炒梅乾白玉豆干（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享素食料理．素炒梅乾白玉豆干（全素）
材料：白玉豆干1包、梅乾菜1盤、四季豆10條、乾辣椒3條
調味：橄欖油1匙、薄鹽醬油1小匙、玫瑰鹽2g、冰糖2g
步驟：1.全部食材洗淨、白玉豆干切丁、四季段切小段、乾辣椒去籽
小紀素食料理DIY．素沙茶炒豆條筊白筍（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享素食料理．素沙茶炒豆條筊白筍（全素）
食材：豆條1碗、黑木耳2朵、筊白筍3條、紅甜椒半顆、薑3g
步驟：1.全部食材洗淨
2.豆條泡軟、黑木耳切條、筊白筍去殼切條、紅甜椒切條、薑切絲
食材：豆條1碗、黑木耳2朵、筊白筍3條、紅甜椒半顆、薑3g
步驟：1.全部食材洗淨
2.豆條泡軟、黑木耳切條、筊白筍去殼切條、紅甜椒切條、薑切絲
小紀素食料理DIY．樹子煨昆布嫰豆腐（全素）
又到「週一無肉日」，又逢農曆十五，小紀邀大家一起吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享素食料理．樹子煨昆布嫰豆腐（全素）
材料：日本昆布1條、嫰豆腐3盒、乾香菇10小朵、乾紅棗16顆、龍眼乾
步驟：1.全部食材洗淨
2.昆布浸水放軟，乾香菇少許水泡軟、嫰豆腐切塊
材料：日本昆布1條、嫰豆腐3盒、乾香菇10小朵、乾紅棗16顆、龍眼乾
步驟：1.全部食材洗淨
2.昆布浸水放軟，乾香菇少許水泡軟、嫰豆腐切塊
小紀素食料理DIY．猴菇炒豆乾（全素）
又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！
「小紀素食料理DIY」分享素食料理．猴菇炒豆乾（全素）
材料：豆乾7塊、全素猴頭菇5塊、乾香菇5朵、辣椒1條、檸檬薄荷適量
材料：豆乾7塊、全素猴頭菇5塊、乾香菇5朵、辣椒1條、檸檬薄荷適量
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