考完試啦 ~ 依今年的試題來看，出題範圍未偏離主題，屬於基本盤加時事題，
大家應該考得還不賴吧!!
先祝福大家 金榜題名
102 年第二次專技高考 營養師試題
* 資料來源 ：考選部網站
http://wwwc.moex.gov.tw/main/exam/wFrmExamQandASearch.aspx?menu_id=156&sub_menu_id=171
申論題
* 食品衛生與安全 :
第一題食物中毒題型.及解釋名詞D-value為 "一定要會的專業知識" ，第二題食品添加物及第3題3 -MCPD.
雙酚A，是近來食安著重的議題，歸為時事題。
對平時有在準備的考生，作答應該不難。
* 公衛營養
公衛準備的內容，本來就與時事相結合，此次出的 "體重控制" 及 三聚氰胺 ~ 順丁烯二酸，
皆屬時事題，值得注意的是 "順丁烯二酸 " 事件，為5. 6月發生的事，雖然時間點近7月考試才發生，
也需要注意歐!!
* 團體膳食與管理
是拿高分的科目，本次申論題皆屬團膳基本內容，再結合 "實務" 的題型，
期中油炸機考題也為近來 "業界" 注重的話題，
所以，有認真熟讀的考生，拿高分應該不難八!!
* 膳療
如同以往膳療的申論會出臨床題型，如第一題; 其他二.三.四皆為基本盤的內容，也就是營養師該會得專
業內容，此次過50分應非難事。另外，Celiac disease 乳糜瀉出的不錯，與 " 攝食麥類過敏食物有關"，
可視為時事題，近幾年來營養界討論 "過敏" 的相關標示。
* 營養學
今年有出基礎營養化學，第三題;及營養生理，第一. 四題，作答應不至離題。
第二題答題內容則要注意它的廣度，要提及近來政府推廣的營樣養標示項的 ％ 較佳。
* 生理生化
一. 二題歸為生理題，三. 四題歸為生化題。第二題與第三題作答時要注意 "層次" 分明論述周全.
完整，分數才會高。第四題，個人覺得是送分題，同學若沒好好作答，對不起出題老師歐！！！
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102 年第二次專技高考 營養師試題
* 資料來源 ：考選部網站
http://wwwc.moex.gov.tw/main/exam/wFrmExamQandASearch.aspx?menu_id=156&sub_menu_id=171
申論題
* 食品衛生與安全 :
第一題食物中毒題型.及解釋名詞D-value為 "一定要會的專業知識" ，第二題食品添加物及第3題3 -MCPD.
雙酚A，是近來食安著重的議題，歸為時事題。
對平時有在準備的考生，作答應該不難。
* 公衛營養
公衛準備的內容，本來就與時事相結合，此次出的 "體重控制" 及 三聚氰胺 ~ 順丁烯二酸，
皆屬時事題，值得注意的是 "順丁烯二酸 " 事件，為5. 6月發生的事，雖然時間點近7月考試才發生，
也需要注意歐!!
* 團體膳食與管理
是拿高分的科目，本次申論題皆屬團膳基本內容，再結合 "實務" 的題型，
期中油炸機考題也為近來 "業界" 注重的話題，
所以，有認真熟讀的考生，拿高分應該不難八!!
* 膳療
如同以往膳療的申論會出臨床題型，如第一題; 其他二.三.四皆為基本盤的內容，也就是營養師該會得專
業內容，此次過50分應非難事。另外，Celiac disease 乳糜瀉出的不錯，與 " 攝食麥類過敏食物有關"，
可視為時事題，近幾年來營養界討論 "過敏" 的相關標示。
* 營養學
今年有出基礎營養化學，第三題;及營養生理，第一. 四題，作答應不至離題。
第二題答題內容則要注意它的廣度，要提及近來政府推廣的營樣養標示項的 ％ 較佳。
* 生理生化
一. 二題歸為生理題，三. 四題歸為生化題。第二題與第三題作答時要注意 "層次" 分明論述周全.
完整，分數才會高。第四題，個人覺得是送分題，同學若沒好好作答，對不起出題老師歐！！！
** Good Luck **
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