心情手扎 (53)的連結
「素食樂活-小紀營養師」 身為營養師的我小紀，因緣聚會吃素10多年，與大家分享素食營養. 素食料理及自在生活的空間。轉載文章請以連結本網頁的方式並標示出處～ 感謝 願大家健健康康的吃素，快樂自在的生活!!
面臨「食安問題」令人省思的一段話
營養師的工作除了營養諮詢. 營養衛教. 菜單設計外，還包括食品/餐飲品質.衛生.安全的把關。
近來食安事件頻傳，更提醒我們在工作崗位上的堅持，
分享一段與食品大廠的對話 ~~
剛剛聽到朋友說 "不要等到70歲還被別人說你是黑心商人"...，與大家分享~~~
話說，近來食品大廠紛紛被檢調調查，大老闆們也被約談，
一位業界的老闆談到，隨然時常受邀到處演講倍受尊敬，
就怕活到70歲時，本該圓滿人生時，還被別人說你是"黑心商人"
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一連串的食安問題的爆發，想想也不一定不好
因為這個問題不知已經隱匿多久
多少問題食品都被我們吃下腹
問題不是不存在，而是"未爆彈"
而今已經爆發了，相信這也只是一小部份
但起碼讓消費者、業者同時去面對食安問題
業者經營事業當然要賺錢，但是要做良心事業
不要一失足成千古恨，害人害己
而政府相關單位也能更謹慎為人民把關
"素食營養YA-小紀營養師"-8/27上奇摩部落格首頁精選
因上週到北上到寺院參與陪福與共修
大概有5-6天沒有寫部落格了
剛剛打開小紀營養師的部落格看到一群格友來祝賀
沒想到「素食營養YA-小紀營養師」這麼快又上了奇摩精選
上次是今年的7/15，1個月後又再上精選
只是小記依然不會查自己是上「精選內容」或是「精選相片」
不管是文章或照片入精選，還是很高興
也感恩奇摩的肯定，與眾格友的道賀與祝福，在這一併謝了！
*好吃的臭豆腐與泡菜（素食）
"素食營養YA-小紀營養師"又上奇摩部落格首頁精選
剛剛朋友來電告知小紀:部落格又上精選了
還真的後知後覺，果然打開小紀營養師的部落格就有一群格友來祝賀
因為是昨天的事，所以也不知道是文章入選或是照片入選
不管是文章或照片入精選，還是很高興，也感恩奇摩的肯定，與眾格友的道賀與祝福，在這一併謝了
有許多格友問：羊角豆是否是秋葵？
是的，秋葵是學名，羊豆豆是俗名
秋葵小紀素食料理DIY˙煎羊角豆枸杞蛋（蛋素）
有許多格友問：羊角豆是否是秋葵？
是的，秋葵是學名，羊豆豆是俗名
秋葵（学名：Abelmoschus esculentus）亦称黄秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄
其實每次要分享素食料理還真的很傷透心思，因要不斷變化出不同的菜色
但是看到這麼多人喜歡看"小紀素食料理DIY"
尤其是每週一「週一無肉日」素食單元，人數都會劇增
希望小紀能再接再厲來推廣素食！
祝~ 全天下的母親 - 吉祥如意 幸福圓滿
五月天 ~ 是感恩的季節 ~ 感謝母親生下我們養育我們，感謝佛陀的誕生能度化我們
~~~ 感謝護持我們的眾生，讓我們得以成長 茁壯~~~
小紀先在這感恩的季節~祝福天下的母親 ~ 母親節快樂!!!
送上整片的櫻花林 ~ 表達滿滿的祝福 ...
送上整片絢麗的花海~ 表達滿滿的感恩 ...
願母親 ~ 擁有常保青春美麗的心情
願母親 ~ 每天能擁有如陽光般燦爛的笑容~
願母親 ~ 即使獨處的時候，也能感受到溫暖的氛圍~~~
願母親 ~ 生生世世 時時刻刻 ~ 身心自在 平安喜樂 吉祥如意 所願皆滿
祈願~ 佛陀爸爸能幫我們實現願望 ~~
在外遊蕩的 ~ 浮雲游子們 ~ 記得回家 ~ 說聲
送上整片絢麗的花海~ 表達滿滿的感恩 ...
願母親 ~ 擁有常保青春美麗的心情
願母親 ~ 每天能擁有如陽光般燦爛的笑容~
願母親 ~ 即使獨處的時候，也能感受到溫暖的氛圍~~~
願母親 ~ 生生世世 時時刻刻 ~ 身心自在 平安喜樂 吉祥如意 所願皆滿
祈願~ 佛陀爸爸能幫我們實現願望 ~~
在外遊蕩的 ~ 浮雲游子們 ~ 記得回家 ~ 說聲
I love you ~ 媽咪 ~
母親節快樂!!
** 圖片來自H&D幸福小屋，感謝版主**
開工大吉 心想事成 福慧圓滿
雖然今年的年假長達9天，但似乎快得特別快
公司初五就進行開工儀式，也專程回公司參與
參加開工儀式者，不管大小都有紅包拿
我也領了一個600元的紅包，還有一顆象徵大吉大利的橘子，還有老董送給大家的情人節巧克力
今天是年假後正式上班的第一天，不知還有沒有紅包跟禮物可領～想太多了吧！
今年的年假過得很充實，小紀在這祝福大家～開工大吉 心想事成 福慧圓滿
上班前就一起來欣賞美麗的花
*第一次看到這麼美的紫色睡蓮
*再來一朵純白的睡蓮
*清晨「知本花海」含有露珠的聖誕紅
*太麻里雨後的櫻花
*看道這麼美的櫻花，心情都變美了
二度入Yahoo部落格首頁精選-101.11.19
這是第二次入Yahoo部落格首頁精選
而且是文章的精選，又是小紀素食料理DIY的分享
雖然照片嫩豆腐煎的不是很完美，但也是一種創意
因平常都是用蛋豆腐、板豆腐或傳統豆腐
嚐試用嫩豆腐煎，口感當然不同，只是過程要很小心
小紀素食料理DIY可以上文章精選，藉此因緣可以讓更多人來瞭解、喜愛素食
在此與大家分享這份喜悅！
聖誕禮物˙綁蝴蝶結的紅石榴
前天同事送給小紀聖誕禮物，是一顆超級可愛還綁蝴蝶結卡片的紅石榴
*記得第一次拿到紅石榴，還真的不知道怎麼吃
*這就是小紀的聖誕禮物
*卡片內容是祝福的話
*紅紅的石榴配上金色蝴蝶結，還有一張音符小卡片～很溫馨
*紅石榴顏色鮮紅，裏面的果實更是粒粒晶瑩，亮得透光
*紅石榴果實就像紅寶石一樣閃閃發亮
*後來才知道就是吃這個果實，也可以打汁，酸甜多汁
這紅石榴的果實營養成份很高，是營養均衡的好食材
有醣類、脂肪、蛋白質、多種維生素與礦物質
其富含為生素C、礦物質鉀，並提供有菸草酸與鈉等礦物質，也有助美容養顏
沒有電腦的日子
前天（日）電腦當機，主機風扇不會動
所以打沒幾下就自動斷電
試了N次都如此，只好放棄
以為週日，家附近電腦的維修店休假
所以只好自己動手拆主機
一看好像是主機板的風扇不動
又不會修，只好幫主機清一清灰塵
又幫它穿上外衣，等候專業人士
昨天早上用50cc機車載著主機到電腦店
老闆娘說：昨天沒有放假，現在老闆還在休息，那把主機放著，等老闆檢查後再通知您...
這樣今天就無法工作，那我要做什麼呢？
原本生活中已經習慣有它為伴，沒有它，一下子不知要做什麼
就騎著50cc往市區去辦事、採購
正中午10：00～1：30，就這樣騎車沒戴手套
結果回到家發現手背曬得紅通通，到了下午兩手背紅腫會刺痛
好可怕的紫外線，我的手背像被太陽「燙傷」了
到了3：30，打電話詢問電腦如何？
老闆娘說：修好了，可以去拿
又再度騎著50cc到電腦店，老闆現身了
老闆拿拆下主機板的風扇給我看，也跟我說明一下狀況
老闆說：這台主機已經很舊了，沒有零件可換，只好幫忙拆別的電腦給我，也加了風扇油...，就這樣用
給了300元，老闆小心幫我將主機搬到機車上，他要我先上車，再將主機放在機車台上
老闆叮嚀著：要慢慢騎，不要碰撞
回到家，將主機裝好～阿彌陀佛，希望OK
真的沒事了，試打了一些字，也沒有問題
雖然這主機有點年紀了，但畢竟它也跟著我好幾年，還真的捨不得換
何況平時也算好用，就這樣吧！
就到它「功成身退」的那一天
小紀會很感恩這一路來有它的陪伴
小紀的心情＆祈願
Dear all:
最近「塑化劑」像龍捲風侵襲整個台灣
「大腸桿菌變種」也在歐洲肆虐，19人喪命
國內「塑化」風暴不知何時結束
國外「變種菌」還在霧裡探花查不到原因
唉！都跟「吃」有關
身為營養師的小紀也變得「烏雲滿佈」
今天沒靈感，就讓「小紀營養師」部落格放假一天囉
期待文殊菩薩加持～
願處於此風暴的所有人，皆能以平穩的心，用智慧面對一切，加油！
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