平常玉米筍的角色大致都是配角
今天就換它來當主角
小紀分享一道全素料理的「香煎玉米筍」
材料：玉米筍8-10枝
調味：油、香草鹽、匈牙利紅椒粉
步驟：
1.玉米筍洗淨，每枝切對半
2.煮一鍋水，水滾下玉米筍約2分鐘起鍋，此鍋玉米筍水可以留著煮湯
3.鍋中放油，下玉米筍
4.煎至表面赤赤即可起鍋
*擺盤後灑上香草鹽、匈牙利紅椒粉，就可上桌
材料：玉米筍8-10枝
調味：油、香草鹽、匈牙利紅椒粉
步驟：
1.玉米筍洗淨，每枝切對半
2.煮一鍋水，水滾下玉米筍約2分鐘起鍋，此鍋玉米筍水可以留著煮湯
3.鍋中放油，下玉米筍
4.煎至表面赤赤即可起鍋
*擺盤後灑上香草鹽、匈牙利紅椒粉，就可上桌
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