小紀素食料理DIY.素韓式泡菜煎餅(全素)

今天「週一無肉日」,天災人禍頻傳,全球暖化迫在眉睫,一起加入吃素祈福!
「小紀素食料理DIY」分享一道全素料理.素韓式泡菜煎餅(全素)
這道料理不同以往的泡菜煎餅是加了 "橄欖" ....
Why ? 其實只把它當作 五色綠黃紅白黑的 "黑" !!! 口味也喜歡啦~


材料:素韓式泡菜100g、青江菜2株、玉米粒1罐、橄欖15片



粉漿:麵粉1.5杯+泡菜汁0.5杯+水0.8杯 +海鹽2g

步驟:1.粉漿:麵粉1.5杯+泡菜汁0.5杯+水0.8杯 +海鹽2g調勻,靜置15分鐘

2.玉米粒洗淨濾乾水分

3.素韓式泡菜剪小段

4.橄欖切小段

5.青江菜切小段

6.將餡料放入粉漿中拌勻

7.鍋中放油,入粉漿煎

8.煎至兩面成金黃色即可起鍋

 *也可煎成大餅狀

素韓式泡菜煎餅,內餡可看冰箱有啥食材都可以加

料多好實在,素韓式泡菜也是自己做的

 沒有防腐劑,吃了更安心,分享給大家!

2 則留言:

  1. 麵粉是什麼麵粉lovewithdance@hotmail.com

    回覆刪除
    回覆
    1. 小紀用中筋麵粉~
      一般中式料理的麵食,我大都會用中筋麵粉。

      刪除

謝謝留言~小紀會儘快閱讀大家的留言,如要小紀以email回覆,請按右下角的"通知我"。