小紀素食料理DIY．素韓式泡菜舞菇小黃瓜捲（全素）

補上「週一無肉日」的素食料理，天災人禍頻傳，全球暖化迫在眉睫，一起加入吃素祈福！

「小紀素食料理DIY」分享一道全素料理．素韓式泡菜舞菇小黃瓜捲（全素）


材料：小黃瓜2條、黃甜椒半顆、舞菇1包、自製素韓式泡菜50g
調味：海鹽少許
步驟：1.全部食材洗淨


2.小黃瓜表面用海鹽來回搓一下
3.用刨刀將小黃瓜刨成長條片狀

4.舞菇入鍋用小火炒熟，加點海鹽

5.舞菇很容易熟，也會出水，起鍋後擦乾水分

5.素韓式泡菜、黃甜椒切成條狀 

6.材料都妥，接著開始捲 

7.小黃瓜條上面放舞菇、黃甜椒、素韓式泡菜

 8.小黃瓜捲起

9.擺盤

  都不用淋醬汁，如果喜歡吃泡菜就可多放幾條，分享給大家