小紀素食料理DIY．麻油煨香菇娃娃菜（全素）

今天是「週一無肉日」，天災人禍頻傳，全球暖化迫在眉睫，一起加入吃素祈福！

「小紀素食料理DIY」分享一道素食料理-麻油煨香菇娃娃菜（全素）


材料：娃娃菜1包、乾香菇2朵、杏飽菇1大條、青椒1片、薑3g、紅蘿蔔10g
調味：黑麻油1大匙、薄鹽醬油1匙、冰糖2g、海鹽1g
步驟：1.全部食材洗淨
2.娃娃菜切除蒂頭、乾香菇用少許水泡軟切片、杏飽菇撕成粗條、青椒.薑.紅蘿蔔切片


3.香菇、薑片、杏飽菇乾炒，加入1匙黑麻油

4.紅蘿蔔，調味，加入薄鹽醬油、冰糖

5.加入娃娃菜

6.青椒入鍋

7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘

 8.起鍋盛盤