小紀素食料理DIY˙椒鹽煎洋菇(全素)

又到「週一無肉日」,朋友們因緣許可一起為日本熊本與南美洲厄瓜多地賑災民吃素祈福!
也祈願國際所有的紛爭、暴亂、殺戮得已消弭,給世界多一份安祥、寧靜  
今天「小紀素食料理DIY」分享一道全素料理-椒鹽煎洋菇

材料:大洋菇7朵
調味:橄欖油、七味唐辛子、百里香、研磨胡椒、海鹽2g

步驟:
1.洋菇洗淨,蒂頭可剝掉,另外處理
2.用刀在洋菇外面劃
3.以小火乾鍋將洋菇扁香
4.翻面扁香
5.加入一匙橄欖油
6.下橄欖油、七味唐辛子、百里香、研磨胡椒、海鹽2g拌炒,洋菇先起鍋
 7.調味料拌勻炒香,再下洋菇混合拌炒
8.洋菇起鍋盛盤
9.再將醬汁淋在洋菇上頭
這樣處理洋菇非常清甜,色香味俱全

沒有留言:

張貼留言

謝謝留言~小紀會儘快閱讀大家的留言,如要小紀以email回覆,請按右下角的"通知我"。