小紀素食料理DIY˙椒鹽煎洋菇（全素）

又到「週一無肉日」，朋友們因緣許可一起為日本熊本與南美洲厄瓜多地賑災民吃素祈福！

也祈願國際所有的紛爭、暴亂、殺戮得已消弭，給世界多一份安祥、寧靜  

今天「小紀素食料理DIY」分享一道全素料理-椒鹽煎洋菇

材料：大洋菇7朵

調味：橄欖油、七味唐辛子、百里香、研磨胡椒、海鹽2g

步驟：

1.洋菇洗淨，蒂頭可剝掉，另外處理

2.用刀在洋菇外面劃

3.以小火乾鍋將洋菇扁香

4.翻面扁香

5.加入一匙橄欖油

6.下橄欖油、七味唐辛子、百里香、研磨胡椒、海鹽2g拌炒，洋菇先起鍋

 7.調味料拌勻炒香，再下洋菇混合拌炒

8.洋菇起鍋盛盤

9.再將醬汁淋在洋菇上頭

這樣處理洋菇非常清甜，色香味俱全