小紀素食料理DIY˙薑黃煎板豆腐（全素）

又到「週一無肉日」， 因緣許可一起吃素祈求

國際所有的紛爭、暴亂、殺戮得已消弭，給世界多一份安祥、寧靜 

今天「小紀素食料理DIY」分享一道全素料理-薑黃煎板豆腐


材料：板豆腐1盒、中筋麵粉少許
調味：薑黃粉、研磨黑胡椒、海鹽1-2g
步驟：1.板豆腐以鹽水沖洗，切塊

2.雙面抹上薄薄海鹽，靜置約3分鐘

3.先在一面灑上薄薄麵粉與海鹽

4.鍋中放油，將撒麵粉的一面朝下煎

5.再將麵粉灑上另一面

6.兩面煎至金黃色

7.再撒少薑黃粉

8.薑黃粉均勻沾滿豆腐，再灑上研磨胡椒，即可起鍋

健康營養好吃的薑黃板豆府上桌了