小紀素食料理DIY˙塔香樹子豆包盎(全素)

又到「週一無肉日」,朋友們要記得吃素喔!
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理--塔香樹子豆包盎

材料:豆包5塊、蒟蒻海帶30g、乾香菇3朵、九層塔、薑5g
調味:植物油1匙、自製樹子、海山醬1匙、冰糖3g
步驟:1.全部食材洗淨
2.豆包切丁、香菇泡軟切細絲、薑切末、蒟蒻海帶切絲、九層塔取葉

3.鍋中放油,入薑末、香菇炒香

4.下豆包、蒟蒻海帶拌炒,入一匙海山醬、冰糖拌炒

5.自製樹子,如果家中有老人或小孩,可先將樹子仔挑出

 6.入樹子醬+50cc水燜煮10分鐘

7.豆包入味後,把九層塔加入

8.九層塔一定要炒熟,否則會變黑

 9.將樹子豆包取出,放入小碗公中,記得要壓緊

10.上面放盤子

11.倒扣

 「塔香樹子豆包盎」成品,超級下飯! 


2 則留言:

  1. 看起來~ 好好吃,很下飯ㄟ... 謝謝分享!!

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    1. 不算複雜的料理,如果喜歡也可以試看看!

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