小紀素食料理DIY˙素沙茶炒滿天星菇（全素）

今天是農曆十月初一，初一、十五吃素或您也想吃素的朋友要記得吃素喔！

小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-素沙茶炒滿天星菇


「滿天星菇」好夢幻的名字
這是google幫忙做的動畫，有時還覺得蠻好玩的

材料：滿天星菇1包、紅蘿蔔20g、薑3g、薑3g、有機京都水菜半包
調味：植物油1匙、素沙茶1小匙、海鹽2g、糖1g
步驟：
1.全部食材洗淨
2.滿天星菇去蒂頭、紅蘿蔔去皮切絲、薑切絲、京都水菜切段

 3.鍋中放油，入薑絲、紅蘿蔔炒香

  4.再入滿天星菇拌炒

5.撒少許的水，調味-1小匙素沙茶、海鹽、糖拌炒均勻

 6.再入京都水菜，蓋上鍋蓋30秒，拌炒均勻即可起鍋

 滿天星菇炒起來口感不錯、賣相也不錯