欣逢今日是農曆四月初八佛誕日
小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-過貓素鬆海苔捲
材料都很簡單，也不用調味
材料：芥末海苔片4片、過貓200g、海苔菜酥少許
步驟l：
1.過貓洗淨
2.鍋中放少許的水、鹽巴，下鍋貓燜煮
3.過貓燜煮約3分鐘起鍋，過貓久煮色澤會變黑
4.過貓需要脫水，可用脫水機，或是塑膠袋將水分擠出
5.再用餐巾紙擦乾水分
6.底層鋪上保鮮膜，再放上芥末海苔片，可用壽司竹簾來捲
7.上面鋪上已脫水的過貓
8.上面鋪上素海苔鬆
9.用竹簾把過貓捲起來
10.切斜刀擺盤
因海苔素鬆、海苔片都有味道，所以就不用加沙拉醬
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