小紀素食料理DIY˙清炒油菜花(全素)

又到了「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-清炒油菜花 

油菜花好看又好吃,也很好料理

材料:油菜花200g.薑8g

調味:油.海鹽2g.糖1g.白胡椒粉少許

步驟:1.全部食材洗淨

2.油菜花切小段,粗梗太粗可對切,梗.葉分開,薑切絲

3.鍋中放油,下薑.粗梗炒香

4.待粗梗約6分熟

5.續下葉子調味放鹽.糖拌炒

6.蓋上鍋,約1分鐘,即可起鍋

非常簡單的一道炒青菜,因油菜花也是季節性

所以當市場有看到時別忘買一把

記得不要買太老的