小紀素食料理DIY˙百合枸杞炒南瓜(全素)

昨天做了一件迷糊事,原來昨天發布的文章之前已經發布過
還好朋友即使提醒,今天補上一篇「小紀素食料理DIY」
又到了「週一無肉日」,朋友們記得要吃素喔!
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-百合枸杞炒南瓜

材料:小南瓜一顆、百合20瓣、芹菜5枝、枸杞20粒
調味:油、海鹽3g、白胡椒粉少許
步驟:1.全部食材洗淨
2.南瓜削皮去仔,用波浪刀切片,芹菜切斷、枸杞泡軟


3.鍋中放油,下南瓜炒香

 4.南瓜變軟會出水

 5.加入百合,燜3分鐘

6.調味-鹽、白糊椒粉

7.下芹菜拌炒1分鐘,最後下枸杞拌炒均勻,即可起鍋盛盤

 濃郁的南瓜香氣,加養生的百合,是道滋補的菜餚


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