又到了「週一無日」，朋友們要記得吃素喔！
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-素沙茶炒碧玉筍.杏鮑菇
材料：碧玉筍5條、杏鮑菇2大支、黑木耳1朵、紅蘿蔔20g、薑5g
調味：油、海鹽3g、糖3g、素沙茶醬1匙
步驟：
1.全部食材洗淨
2.杏鮑菇切滾刀、碧玉筍去殼、紅蘿蔔去皮切片、黑木耳撕成片狀、薑切片
3.乾鍋入杏鮑菇扁香變色後，下薑片、紅蘿蔔，加1小匙油
4.下黑木耳
5.調味-沙茶醬.鹽.糖拌炒均勻，50cc水燜煮3分鐘
6.待水分快收開，續下碧玉筍燜1分鐘，即可起鍋
這道菜夠味，但卻也不失清爽
沒有留言:
張貼留言
謝謝留言～小紀會儘快閱讀大家的留言，如要小紀以email回覆，請按右下角的"通知我"。