小紀素食料理DIY˙香烤香草鹽杏鮑菇(全素)

又到「週一無肉日」,又是「初一」,朋友們要記得吃素喔!

一個多星期沒有寫部落格了,因為上北部寺院培福

炎熱的夏天,想吃燒烤,那選擇比較清爽、簡單的料理方式

今天小紀素食料理DIY要分享的全素料理是「香烤香草鹽杏鮑菇」



材料:杏鮑菇3大條

調味:「有機亞麻籽油」也可用「橄欖油」或「任何植物油」、義式香草鹽

步驟:

1.杏鮑菇洗淨



2.在杏鮑菇的根部用刀子畫個十字,沿著十字撕開



3.在杏鮑菇上頭倒入亞麻籽油,再灑上義式香草鹽拌勻,擱置10分鐘



4.擺入小烤盤內



5.放入小烤箱內,烤個12分鐘




6.杏鮑菇用烤的口感真的很棒



*又其這種方式,沒有過多的調味料,可吃出原本杏鮑菇的香氣










6 則留言:

  1. 這道不錯~感恩分享~
    [版主回覆07/09/2013 08:36:33]真的好吃!

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  2. 這道不錯~感恩分享~
    [版主回覆07/09/2013 08:36:33]真的好吃!

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  3. 感恩分享!祝您平安喜樂!阿彌陀佛!
    [版主回覆07/16/2013 10:03:25]感謝分享!

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  4. 感恩分享!祝您平安喜樂!阿彌陀佛!
    [版主回覆07/16/2013 10:03:25]感謝分享!

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  5. 我烤了15分鐘,結果盤子黑掉.
     
    結論,我媽建議用錫簿紙把食材全切簿片進去烤,不會烤焦. 又好洗.
    晚上試用了香菇去烤,的確是吃到原味.
     
    謝謝您的分享.!!
     
    [版主回覆07/16/2013 10:02:58]用錫箔紙包去烤與直接烤的口感會不一樣
    每台烤箱溫度都會不同

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  6. 我烤了15分鐘,結果盤子黑掉.
     
    結論,我媽建議用錫簿紙把食材全切簿片進去烤,不會烤焦. 又好洗.
    晚上試用了香菇去烤,的確是吃到原味.
     
    謝謝您的分享.!!
     
    [版主回覆07/16/2013 10:02:58]用錫箔紙包去烤與直接烤的口感會不一樣
    每台烤箱溫度都會不同

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