小紀素食料理DIY˙ 滿天星菇炒芹菜（全素）

又到了「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY分享的是全素料理-「滿天星菇炒芹菜」



*台灣的農場品真的很厲害，研發了各類的菇菇



*這是媽媽買的滿天星菇，也是第一次吃到的菇品，真的很像"滿天星"



材料：滿天星菇1包、嫩薑半條、芹菜1把

調味：油、海鹽、糖、白胡椒粉少許、紅辣椒

步驟：

1.全部食材洗淨

2.滿天星菇去除蒂頭、芹菜切小段、薑切絲



3.鍋中放少許的油，入薑絲炒香



4.續下滿天星菇拌炒



5.下芹菜、紅辣椒絲拌炒，燜個1分鐘



6.拌炒均勻，起鍋前撒些胡椒粉即可起鍋



*滿天星菇與金針菇有點類似，但顏色不同口感上也較脆！