那天在賣場看到這款鹹酥鍋粑就買了一包
*漢正軒˙鹹酥鍋粑-忘了價格
*營養標示
*鍋粑的吃法、成份
*好特別的東西
*有點像「米香」，只是沒加糖，更脆、組織更密
*為了它特別煮了一鍋的「玉米濃湯」
*不吃軟的鍋粑，就一口鍋粑，一口濃湯
吃軟的鍋粑，就這樣把濃湯淋在鍋粑上
「素食樂活-小紀營養師」 身為營養師的我小紀，因緣聚會吃素10多年，與大家分享素食營養. 素食料理及自在生活的空間。轉載文章請以連結本網頁的方式並標示出處～ 感謝 願大家健健康康的吃素，快樂自在的生活!!
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
今天小紀素食料理DIY要繼續分享「水蓮菜料理」-皮蛋炒水蓮菜
材料：水蓮菜100g、薑5g、皮蛋1顆
調味：油、海鹽、糖、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮菜切成小段，薑切絲，皮蛋蒸熟去外殼切丁
3.鍋中放油，先下皮蛋、薑絲炒香
4.續下水蓮菜，調味-鹽、糖、胡椒粉，撒少許的水，快炒1分鐘
5.水蓮菜很快變軟，分量也消了很多
*水蓮菜料理分享至此
小紀會做連結，大家可以慢慢品味！
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
材料：水蓮菜100g、薑5g、皮蛋1顆
調味：油、海鹽、糖、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮菜切成小段，薑切絲，皮蛋蒸熟去外殼切丁
3.鍋中放油，先下皮蛋、薑絲炒香
4.續下水蓮菜，調味-鹽、糖、胡椒粉，撒少許的水，快炒1分鐘
5.水蓮菜很快變軟，分量也消了很多
*水蓮菜料理分享至此
小紀會做連結，大家可以慢慢品味！
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
繼續來介紹水蓮菜料理-樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
材料：水蓮菜100g、杏鮑菇1條、枸杞30粒
調味：自製樹子10g、油
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮菜切段，杏鮑菇撕成條狀，枸杞泡水1分鐘濾乾水分
3.鍋中放油，下樹子、杏鮑菇炒香
4.續下水蓮菜，加入泡枸杞水少許，拌炒均勻
5.水蓮菜變軟即可
*不一樣的水蓮菜料理，加了樹子、枸杞吃起來會更加甘甜
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
材料：水蓮菜100g、杏鮑菇1條、枸杞30粒
調味：自製樹子10g、油
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮菜切段，杏鮑菇撕成條狀，枸杞泡水1分鐘濾乾水分
3.鍋中放油，下樹子、杏鮑菇炒香
4.續下水蓮菜，加入泡枸杞水少許，拌炒均勻
5.水蓮菜變軟即可
*不一樣的水蓮菜料理，加了樹子、枸杞吃起來會更加甘甜
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
又到了「週一無肉日」，朋友們要記得吃素！
今天小紀素食料理DIY要介紹的素食料理繼續來介紹水蓮菜料理系列-「三絲炒水蓮菜」（全素）
材料：水蓮菜100g、紅蘿蔔40g、黑木耳30g、薑10g
調味：油、海鹽、糖、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮菜切段、薑、黑木耳、紅蘿蔔切絲
3.鍋中放油下紅蘿蔔、薑絲炒至紅蘿蔔變色
4.續下黑木耳拌炒
5.水蓮菜入鍋調味-鹽、糖、胡椒粉，撒少許的水拌炒均勻
6.水蓮菜勿煮太久，約炒1-2分鐘變軟即可起鍋
*脆脆的水蓮菜可作許多的變化，色澤、口感都不錯
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
今天小紀素食料理DIY要介紹的素食料理繼續來介紹水蓮菜料理系列-「三絲炒水蓮菜」（全素）
材料：水蓮菜100g、紅蘿蔔40g、黑木耳30g、薑10g
調味：油、海鹽、糖、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮菜切段、薑、黑木耳、紅蘿蔔切絲
3.鍋中放油下紅蘿蔔、薑絲炒至紅蘿蔔變色
4.續下黑木耳拌炒
5.水蓮菜入鍋調味-鹽、糖、胡椒粉，撒少許的水拌炒均勻
6.水蓮菜勿煮太久，約炒1-2分鐘變軟即可起鍋
*脆脆的水蓮菜可作許多的變化，色澤、口感都不錯
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 皮蛋炒水蓮菜（蛋素）
好市多˙KIRKLAND 水蜜桃切片罐頭（全素）
自從開始做蛋糕，就開始注意好市多的水果罐頭
剛好看到這款「KIRKLAND 水蜜桃」切片罐頭，就買了一箱
*KIRKLAND 水蜜桃切片罐頭
*產品介紹與營養標示，無添加人工香料
*1箱有8罐，425g/罐
*以前買過S&W 水蜜桃罐比較便宜，但後來就沒看到進貨，現在都是這款
*一開罐比較方便，不需要開罐器
*每次剛好用一罐，真的蠻方便
*產品介紹與營養標示，無添加人工香料
*1箱有8罐，425g/罐
*以前買過S&W 水蜜桃罐比較便宜，但後來就沒看到進貨，現在都是這款
*一開罐比較方便，不需要開罐器
*每次剛好用一罐，真的蠻方便
這款水蜜桃味道、口感算還不錯
當然還是比不上新鮮的水蜜桃，但是就是方便，有了它會讓蛋糕加分！
小紀素食料理DIY˙ 香煎山藥、板豆腐二吃法（全素）
今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「香煎山藥、板豆腐」（全素）
材料：山藥500g，板豆腐1盒
1.乾煎法：油、海鹽、胡椒粉
2.醬油法：油、薄油醬油、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.山藥削皮用波浪刀切2公分小段後泡在淨水中
3.板豆腐切塊
4.蘆筍水煮後，可當擺盤用
5.鍋中放油，入山藥、板豆腐煎
6.煎至兩面呈金黃色，起鍋後撒些鹽巴、胡椒粉即可
7.也可起鍋前，嗆些薄鹽醬油
山藥、豆腐都是素食者可多食，除非痛風或有特殊不得食黃豆者
黃豆中1/3的成分是蛋白質， 素食者可透過豆類食物，如豆干、豆腐等加以補充。
山藥自古以來被視為補養食品，為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇，另它的黏液質富含消化酵素，能夠滋補身體、幫助消化等
材料：山藥500g，板豆腐1盒
1.乾煎法：油、海鹽、胡椒粉
2.醬油法：油、薄油醬油、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.山藥削皮用波浪刀切2公分小段後泡在淨水中
3.板豆腐切塊
4.蘆筍水煮後，可當擺盤用
5.鍋中放油，入山藥、板豆腐煎
6.煎至兩面呈金黃色，起鍋後撒些鹽巴、胡椒粉即可
7.也可起鍋前，嗆些薄鹽醬油
山藥、豆腐都是素食者可多食，除非痛風或有特殊不得食黃豆者
黃豆中1/3的成分是蛋白質， 素食者可透過豆類食物，如豆干、豆腐等加以補充。
山藥自古以來被視為補養食品，為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇，另它的黏液質富含消化酵素，能夠滋補身體、幫助消化等
材料：山藥500g，板豆腐1盒
1.乾煎法：油、海鹽、胡椒粉
2.醬油法：油、薄油醬油、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.山藥削皮用波浪刀切2公分小段後泡在淨水中
3.板豆腐切塊
4.蘆筍水煮後，可當擺盤用
5.鍋中放油，入山藥、板豆腐煎
6.煎至兩面呈金黃色，起鍋後撒些鹽巴、胡椒粉即可
7.也可起鍋前，嗆些薄鹽醬油
山藥、豆腐都是素食者可多食，除非痛風或有特殊不得食黃豆者
黃豆中1/3的成分是蛋白質， 素食者可透過豆類食物，如豆干、豆腐等加以補充。
山藥自古以來被視為補養食品，為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇，另它的黏液質富含消化酵素，能夠滋補身體、幫助消化等
材料：山藥500g，板豆腐1盒
1.乾煎法：油、海鹽、胡椒粉
2.醬油法：油、薄油醬油、胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.山藥削皮用波浪刀切2公分小段後泡在淨水中
3.板豆腐切塊
4.蘆筍水煮後，可當擺盤用
5.鍋中放油，入山藥、板豆腐煎
6.煎至兩面呈金黃色，起鍋後撒些鹽巴、胡椒粉即可
7.也可起鍋前，嗆些薄鹽醬油
山藥、豆腐都是素食者可多食，除非痛風或有特殊不得食黃豆者
黃豆中1/3的成分是蛋白質， 素食者可透過豆類食物，如豆干、豆腐等加以補充。
山藥自古以來被視為補養食品，為素食者攝取植物性蛋白質的最好選擇，另它的黏液質富含消化酵素，能夠滋補身體、幫助消化等
好市多˙天仁綠茶芥末花生（全素）
這週到好市多剛好買到天仁的綠茶芥末花生在特價，就買了3個
因為我喜歡吃，爸爸也喜歡吃，當然得買一包送給爸爸
*天仁˙綠茶芥末花生-原價149-折25元＝124元
*此款大包裝455g，只在好市多販售，採真空密封包裝
*產品成份、資訊
*營養標示
*天仁公司資料
打開包裝會聞到淡淡地茶香與花生香氣
吃著裹著綠茶粉的花生，有著綠茶及芥末特殊嗆辣的味道
*此款大包裝455g，只在好市多販售，採真空密封包裝
*產品成份、資訊
*營養標示
*天仁公司資料
打開包裝會聞到淡淡地茶香與花生香氣
吃著裹著綠茶粉的花生，有著綠茶及芥末特殊嗆辣的味道
這還真的得看個人的喜好，喜歡吃芥末的人可能會喜歡，不敢吃的人對這種嗆辣感可能就無法接受了
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