小紀素食料理DIY˙ 焗烤杏鮑絲瓜（奶素）

又到了「週一無肉日」，朋友要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「焗烤杏鮑絲瓜」（奶素）



材料：絲瓜1條、杏鮑菇80g'、乳酪絲100 g

調味：鹽、酸黃瓜1大匙

步驟：

1.全部食材洗淨

2.絲瓜去皮仔切條，杏鮑菇切條



3.絲瓜、杏鮑菇入鍋



4.加10cc水燜煮3分鐘，再加入酸黃瓜、鹽2g拌勻



5.將絲瓜等起鍋放入烤盤中



6.上面再鋪滿乳酪絲



7.放入烤箱，溫度170度，烤個20分鐘



*喜歡吃胡椒味者，可再撒些黑胡椒粉即可