台南˙銀座日式料理-永康店（三）素食套餐2-天婦羅、烤鮮菇蕃茄、炒鮮時蔬

欣賞完「銀座日式料理」永康店的兩道素食料理

接著再看看還有什麼好料理

*第三道：天婦羅

*什麼是「天婦羅」呢？

  這是源自日本，指的是日本料理中的油炸食品，用麵粉+雞蛋+水成粉漿，包覆在食材下鍋油炸

*有地瓜、鮮香菇，不知這個長長的炸物，裡面是什麼？原來是蔬菜捲

  金黃酥脆的麵包粉皮，外酥內嫩，咬下去～卡茲卡茲

  也可沾上店家特製日式沾醬一起享用

*第四道：烤鮮菇蕃茄（不知真正菜名）

*好奇鮮香菇下面有什麼？

*蘆筍+杏鮑菇

*第五道：鮮炒時蔬-炒山蘇

*用豆豉、薑絲炒山蘇，看似平常的料理，但無論口感、味道都調得很好

～待續 

台南˙銀座日式料理-永康店（一）景觀篇（葷.素皆有）

台南˙銀座日式料理-永康店（二）素食套餐1-山藥雪梅、豆腐壽司捲

台南˙銀座日式料理-永康店（三）素食套餐2-天婦羅、烤鮮菇蕃茄、炒鮮時蔬

台南˙銀座日式料理-永康店（四）素食套餐3-南瓜有田蒸、金針千絲湯、水果