小紀素食料理DIY˙ 素泡菜豆包捲（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「素泡菜豆包捲」（全素）



材料：豆包6片、泡菜半瓶、海苔3張

調味：油、醬油、素蠔油、海鹽、糖、胡椒粉、香油

步驟：

1.豆包洗淨

2.醃豆包-香油、醬油、素蠔油、海鹽、糖、胡椒粉醃約20分鐘        



3.醃好的豆包將多餘的水分擰乾

4.海苔對切，鋪在攤開的豆包上

5.最上面再放素泡菜



6.豆包捲起



7.鍋中放油，豆包入鍋煎成表皮呈金黃色即可起鍋



*將煎好的豆包對切或切成3-4等分皆可




將豆包醃製主要是去除豆腥味，另外也易入味，喜歡吃豆包皮刺刺的口感！