試吃˙包青天手工蔬菜包（七）試吃心得

首先還是值得讚嘆「包青天手工蔬菜包」的用心

研發這麼多口味的素包，算是素食者的口福

希望店家可以永續經營，讓素食可以讓更多人接受與喜愛！

這次試吃「包青天手工蔬菜包」的心得

1.甜的素包-黑芝麻包、豆沙包

    兩種都不錯，保有其原來的風味，但又不甜不膩，由其黑芝麻包更喜歡

2.鹹的素包-葫蘆包、高麗菜包、客家筍茸包、客家酸菜包、雪裡紅包

   （1）葫蘆包--味道調得不錯，口感也不錯

   （2）高麗菜包--雖然高麗菜餡多、也很新鮮，可惜味道有點鹹

   （3）客家筍茸包 --辣味ok，原味筍茸乾的味道很濃

   （4）客家酸菜包--辣味ok，原味的酸菜太酸了，可能需要將酸菜再泡過

   （5）雪裡紅包-味道調得不錯

整體而言，包青天手工蔬菜包的麵皮都很好吃，即使白皮也可以感覺是手工製的，麥皮很Q

建議：鹹的素包內餡的材料可加其他材料，如黑木耳、豆干、粉絲等，會讓口味更多元與豐富！

試吃˙包青天手工蔬菜包（一）全素蔬菜包簡介

試吃˙包青天手工蔬菜包（二）豆沙包（全素）

試吃˙包青天手工蔬菜包（三）素黑芝麻包（全素）

試吃˙包青天手工蔬菜包（四）素葫蘆包、素高麗菜包（全素）

試吃˙包青天手工蔬菜包（五）素客家筍茸包、素客家酸菜包（全素）

試吃˙包青天手工蔬菜包（六）素雪裡紅包（全素）

試吃˙包青天手工蔬菜包（七）試吃心得