小紀素食料理DIY˙烤筊白筍(全素)

今天繼續來介紹素食料理DIY「烤筊白筍」

之前小紀「烤筊白筍」都是剝掉外皮,包鋁箔紙下去烤

上去到中信「心巴黎百匯餐廳」吃到連外皮下去烤的

這次到好市多剛好看到有整包的「筊白筍」,就買了一大包回家實驗

*好市多這批的筊白筍很新鮮,不知好吃沒?



*一大包的筊白筍100多元



*筊白筍洗淨,剝掉最外層的皮



*放入烤箱,約15-20分鐘



*外皮有點焦焦,吃時再將皮剝掉,沾著白胡椒吃,很清甜!





1 則留言:

  1. 鋁箔放入烤箱烤不太健康
    建議直接將筊白筍洗淨後
    去除較外部的包葉後
    直接進烤箱烤
    我家中秋烤肉時~~筊白筍是蔬考第一名喔
    [版主回覆07/26/2011 15:03:23]ok,下回試看看,謝謝!

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