小紀素食料理DIY˙ 燒烤杏鮑菇（全素）

繼續來介紹小紀週日的午餐-「烤沙茶杏鮑菇」

因為在貴貴的素食餐廳有吃到香Q多汁的杏鮑菇，SO小紀就try 一下摟!




材料：杏鮑菇2條

調味-素沙茶、七味唐辛子、素蠔油及橄欖油少許



步驟

1.杏鮑菇洗淨，用刀在杏鮑菇的表面劃上幾道，較容易入味



2.將調味料-素沙茶2小匙、素蠔油2小匙及七味唐子辛、橄欖油少許拌勻

    這小紀預估2支杏菇調味料的量



3.將調味料塗抹在杏鮑菇上，當然要用用刷子摟



4.放入烤箱約15-20分鐘



5.用自製的素燒烤醬，也可烤出香噴噴的「燒烤杏鮑菇」！