小紀素食料理DIY．涼拌韓式小黃瓜（全素）

～又到「週一無肉日」～
目前新冠病毒嚴峻，邀請大家吃素祈福，也為地球環保盡一份心力！

「小紀素食料理DIY」分享．涼拌韓式小黃瓜（全素）


食材：小黃瓜6條
醬汁：香油10cc、素辣魚露10cc、黑芝麻5克、薑粉5克、韓式辣椒粉5克、冰糖3克、鹽5克（醃製用）

這罐小禪師牌的素辣魚露是大嫂送的，其實也不算太辣

成份

步驟：1.小黃瓜洗淨、每條對切再對切，去中間的曩

2.用鹽拌勻醃製15分鐘

 
 3.小黃瓜出水，用冷開水沖洗，擠乾水分

4.將醬汁香油、素辣魚露、黑芝麻、薑粉、韓式辣椒粉、冰糖拌入

5.裝入玻璃保鮮盒冷藏30分鐘，會更入味

天氣炎熱，小紀營養師分享這道清爽沁涼的「涼拌韓式小黃瓜」給大家