小紀素食料理DIY．剝皮辣椒金針菇煎餅（全素）

又到「週一無肉日」，全球暖化在眉睫，小紀邀大家一起吃素響應環保！

「小紀素食料理DIY」分享．剝皮辣椒金針菇煎餅（全素）


食材：金針菇1包、黃甜椒半顆、紅甜椒半顆、剝皮辣椒5條、胡桃12個、檸檬薄荷適量
粉漿：中筋麵粉1.5米杯+0.5米杯辣椒水+0.8米杯開水
調味：葵花油1匙、玫瑰鹽3g少許


步驟：1.全部食材洗淨
2.金針菇、黃甜椒、紅甜椒、剝皮辣椒條、胡桃、檸檬薄荷切丁

 3.食材+米漿+調味拌勻

4.平底鍋抹油，入粉漿煎

5.煎至兩面皆金黃色即可起鍋

6.起鍋擺盤

今天小紀分享這道酥脆夠味全素的「剝皮辣椒金針菇煎餅」給大家