好幾天都沒寫部落格了
今天小紀素食料理DIY分享一道全素料理-蘆筍白果炒豆干
材料：蘆筍6根、豆干3塊、白果9-10粒、紅蘿蔔30g
調味：油、海鹽3g、糖2g、白胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.蘆筍切段、豆干切條、紅蘿蔔去皮切條
3.鍋中放油，下紅蘿蔔、白果炒
4.下豆干拌炒
5.續下蘆筍，調味-鹽、糖、白胡椒粉，加水20cc，燜煮3分鐘
6.待湯汁收乾即可起鍋
非常清爽又高貴的一道菜，宴客也OK
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