小紀素食料理DIY˙豆瓣芹菜炒雙菇（全素）

好久沒跟大家分享素食料理DIY

今天小紀素食料理DIY分享一道全素料理-豆瓣芹菜炒雙菇

 材料：鮮香菇3朵、袖珍菇50g、薑10g、紅蘿蔔30g、黑木耳1朵、芹菜10條
調味：油、鹽2g、糖2g、豆瓣醬5g
步驟：
1.全部食材洗淨
2.香菇切片、黑木耳切絲、紅蘿蔔去皮切絲、芹菜去葉切段、薑切絲

3.鍋中放油，下薑絲、紅蘿蔔絲、木耳絲炒香

 4.續下香菇、袖珍菇小火炒 

5.調味-鹽、糖、豆瓣醬，少許的水燜煮2分鐘

 6.芹菜入鍋，拌炒

7.炒至芹菜變軟即可起鍋

非常清爽一道菇菇料理，跟大家分享