「初一、十五吃素」的朋友，記得要吃素喔！
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理「素三杯筊白筍」
材料：筊白筍5條、薑片8-10片、辣椒半條、九層塔
調味：黑麻油1大匙、素蠔油1匙、糖2g、紅油辣椒或豆瓣醬（可不加）
步驟：
1.全部食材洗淨
2.筊白筍去外殼，切斜刀，薑切片、辣椒切片、九層塔摘葉
3.薑片先乾扁去水分
4.加黑麻油開小火
5. 扁至薑片稍捲曲
6. 下紅辣椒炒香，續下筊白筍
7.調味-素蠔油 、糖拌、紅油辣椒或豆瓣醬（可不加）拌炒均勻，加50cc水燜煮6分鐘
8.最後起鍋前，拌入九層塔
看起來就"蓋好吃款"（請唸台語）
上菜囉
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