又到「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔
今天小紀素食料理DIY分享的是全素料理「素韓式泡菜炒筊白洋菇」
好長的菜名，應該要讓大一目了然就不取美美的菜單名
材料：洋菇5朵、筊白筍3支、紅蘿蔔10g、四季豆8條w、素韓式泡菜25g
調味：油、海鹽3g、海山醬3g、冰糖2g
步驟：1.全部食材洗淨
2.洋菇一朵切4片、筊白筍去殼切滾刀、紅蘿蔔切片、四季豆對切、泡菜切小片
3.洋菇入鍋小火扁香，起鍋備用
4.鍋中放油，下紅蘿蔔、素泡菜炒
5.續放筊白筍
6.調味-海山醬、海鹽、糖拌勻
7.加10cc水燜煮3分鐘
8.再將四季豆、洋菇入鍋燜1分鐘，即可起鍋
如果家人不敢吃辣，盡量選用不太辣的素食泡菜 ，海山醬也有不加
這道超好下飯的，分享給大家
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