又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！
今天小紀素食料理DIY要分享的是奶素料理「奶油香草花椰菜」
材料：花椰菜半顆、牛蕃茄1個、小黃瓜1條
調味：奶油、義式香草鹽、紅椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.花椰菜撕成小花、牛蕃茄切片、小黃瓜切片
3.煮一鍋水，川燙花椰菜約7分熟
4.奶油入鍋融化
5.加入川燙好的花椰菜蕃茄、小黃瓜，，加10cc，灑上香草鹽
6.加入蕃茄、小黃瓜燜煮3分鐘，即可起鍋
7.乘盤後，灑上匈牙利紅椒粉
這道奶油與花椰菜蠻對味的，又很清爽
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