學生素食烹飪實習課(六)第五組:五花八門

這是最後一組,第五組的作品:五花八門

到底怎樣的「五花八門」法呢?

我們就來看看同學們精心作品



1.煎燒百頁豆腐



*用學校提供的炒菜鍋煎東西,它不像不沾鍋煎出來的東西沒有不敗品,炒菜鍋是需要技巧的

  油一定要熱才能下食材,否則易黏鍋 



2.苜蓿三明治,用切片的水果裝飾,美觀經濟又實惠



*三明治的夾層:第一層蕃茄、小黃瓜,第二層蘋果,第三層苜蓿芽,清爽口感又多層次



3.秋葵三丁



*那三丁呢?豆干、花生、小黃瓜



*秋葵川燙後擺盤,再榜上三丁



4.蜜瓜西米露



*現在料理真的很方便



*還是需要先煮熟,再調味



雖然每個人都負責一道菜,但當中也可看到同學們的同心協力

營養美味的素食料理,其實是可以這麼輕鬆完成的!





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