小紀素食料理DIY˙ 焗烤什錦杏鮑菇（奶素）

又到「週一無肉日」，記得要吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是「焗烤什錦杏鮑菇」（奶素）



材料：素火腿10g、杏鮑菇4大條、紅.黃甜椒10g、西洋芹10g

調味：乳酪絲少許、鹽、研磨胡椒粒

步驟：

1.全部食材洗淨切丁



2.杏鮑菇挖去中間的菇菇，中間的菇菇切丁備用



3.將什錦蔬菜，加入海鹽、胡椒粉拌勻



4.將什錦蔬菜填入杏鮑菇中，上層再放入少許的乳酪絲



5.放入烤箱溫度220度，烤10分鐘



*乳酪絲已變成金黃色的焗烤



*秋冬季節總是少不了這種焗烤料理