今天小紀素食料理DIY要分享的是「焗烤什錦洋菇」（奶素）
蠻喜歡吃洋菇，尤其在好市多發現有這款超大洋菇後，常常買回家做料理，只可惜這幾次去都沒看到
材料：杏鮑菇20g、洋菇蒂頭、素火腿20g、紅黃甜椒、西洋芹、乳酪絲
調味：橄欖油（或奶油）、海鹽、胡椒鹽
步驟：
1.全部食材洗淨、切丁
2.蘑菇切去蒂頭，蒂頭切丁當內餡備用
2.內餡加入少許鹽巴、胡椒粉拌勻
3.烤盤上抹上少許的橄欖油，將蘑菇擺上
4.將餡料填入蘑菇內
5.最上層再放入乳酪絲
6.放入烤箱溫度約200度，烤個15分鐘，就可出爐
*這道焗烤洋菇（蘑菇），可當成餐廳菜
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