* 餐廳外觀，樹木 池塘 山嵐 蔬食 多搭ㄚ
原木的佈置
菜色也別具風味...
因久聞卓也小屋特有的 "蔬食料理" 來這不用費神點餐.也不會發生不知到要點什麼菜色的窘境...
這兒是 "沒有菜單" 沒得點 ...
有自助式的火鍋. 5道主廚創意料理. 還有飲料及甜點
* 先來杯香茅八
再來上藥膳火鍋湯頭 居然有"花菜乾" 了花菜乾的火鍋應該別有風味吧
自個再加些自助式的火鍋料，有高麗菜. 豆腐. 菇菇..因為不敢加太多，怕吃不完浪費摟
看看主廚提供的料理
第一道上的上的是 花生豆腐 . 焗烤杏鮑菇
擺盤有日式的風格，豆腐細緻滑口 杏鮑菇有淡雅地奶香味
接個看到這個 ~ 好像蛋黃酥 + 蓮子 好奇裏面包什麼勒？
裏面又包著香菇、蘿蔔絲、蘿蔔乾等餡料
可以吃到酥脆Q軟甜鹹多層次的口感，真特別
應該是很有代表性的客家素食料理吧！
再看看下一到是什麼？！
香椿麵線+素食五穀飯
香椿味道口味較重，而五穀飯造型討喜吃得到粒粒分明的飯粒，還不錯
*還在品嚐的時候又上了一道菜-珍珠蔬菜捲
同樣是多層次的口感，理面有山藥絲、素肉鬆、花生粉、葡萄乾，還有綠色的草本植物，算是一道養生創意的料理
*接著又上了一道海苔捲
因為已經吃很飽了，所以忘記裏面是包什麼了........
記得後面還有清爽的石蓮花桂花蜜及奶酪甜點
頂喜歡這桂花蜜淡淡甜、淡淡地香
*甜點是有夾層的奶酪口感綿蜜配合桑椹果醬
如果還吃得下，有冰淇淋、飲料、果汁、咖啡、還有點心呢
真是包肥餐
有趣的是鄰桌的朋友告訴小紀他已經來第三次了
很喜歡這餐廳的菜色，因為都是自己種的有機蔬菜健康又美味！
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話：037-879198、0933-182752
官網：http://www.joye.com.tw/about.asp
| 收費方式 ： | |
| 大人(國中以上)、小孩有主餐者：399 元 | |
| 國小、幼稚園：160元 | |
| 幼稚園以下、乘嬰兒座椅：100元 | |
| 以上皆需加收一成服務費 | |
| ● 供餐時間： 午餐 ─ 平日 11：30 ~ 14：00 | |
| 假日 (分成二個時段用餐) | |
| 第一階段 11：20用餐到13：10 | |
| 第二階段 13：30用餐到15：30 | |
| 晚餐 ─ 17：00-18：30(夏季供餐到19：00) | |
● 訂位專線：(037)879-198
| |
路過你家.特別進來拜訪.感謝分享.有空也歡迎來我家逛逛.
回覆刪除[版主回覆09/26/2012 08:52:46]謝謝！