那天買了1斤水餃皮，還剩一些，晚上就利用它來作焗烤料理
沒想到這水餃皮還這麼好運用，哪些夾奶油杏鮑菇焗烤
這次加了一些蔬菜來做焗烤
材料：杏鮑菇1大條、素火腿50g、紅.黃甜椒20g、西洋芹30g
調味：乳酪絲、鹽、研磨胡椒粒
步驟：
1.全部食材洗淨，切成丁
2.放水許的鹽巴，將食材混合拌勻
3.盤子上抹成油，放上水餃皮，再放入水許的乳酪絲
4.再將調好味的蔬菜放上去，最後再放些乳酪絲
5.放入烤箱，烤箱溫度約200度，烤個8-10分鐘即可
*水餃皮因上頭加了蔬菜，所以雖然是經過烤，但不會太乾，還蠻好吃的
最近發現 ~水餃皮~ 還真好用，除了包水餃 還能做脆皮口感的中西式料理，
給水餃皮加分!!
第一次看過水餃皮也可以這樣做
回覆刪除感恩您的分享
這菜就來這裡挖寶囉
若不用乳酪絲還可用什麼代替
有沒有純素的做法
敬祝 平安健康 圓滿吉祥
自如頂禮 阿彌陀佛
[版主回覆01/02/2012 09:27:59]這是中西式的作法，加了乳酪絲
如果單純中式作法就是加玉米粒、青豆仁等也可以，就是創意，自己可以做調整！