*杏鮑菇有先醃製，不醃也可以，就直接切片，烤時撒鹽巴、胡椒粉即可
醃製料：素蠔油1匙、鹽1小匙、糖0.5小匙、素沙茶醬1匙+水50cc拌勻，醃15分鐘
鮮香菇也可以用此方式，或直接烤
*杏鮑菇+三椒烤..烤..烤
*因為家人吃葷又有許多小朋友，所以還是買了一些素料-起士條、素香腸、素棑、百頁豆腐
*百葉豆腐兩面烤成金黃色，再上面抹上一層薄薄地「味噌」
*看起來不錯吧！
～待續
中秋素烤篇（一）火烤兩用爐
中秋素烤篇（二）烤杏鮑菇、三椒、味噌百頁、綜合素料
中秋素烤篇（三）奶油筊白筍
中秋素烤篇（四）焗烤羅勒馬鈴薯
中秋素烤篇（五）焗烤奶油馬鈴薯
中秋素烤（六）烤筊白筍
中秋素烤（七）羅蔓生菜
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