小紀素食料理DIY˙ 學生實習課作品（一）

上週是小紀任教南部某科技大學的學生「實習課」週

小紀吃素，也有推廣「素食」、「環保」

所以「實習課」以「素食料理」（蛋奶素）為主

這班同學人數不多，所以分為4組

每組有4-5人，每組提供4道菜

菜單由每組同學一起討論並提出

雖然都是屬於家常菜，但看到同學的認真，小紀也很高興

*這是當晚同學的成果，兩張長桌擺滿了同學的用心作品

  完成後，由各組介紹其菜色與特色，大家可是努力推銷自己的～



*最後是品嚐會，拿出自備的環保碗筷，相中目標.......



*先來介紹這組同學的作品，有4道菜



1.蕃茄義大利麵-義大利麵是年輕人的最愛



2.紅蘿蔔炒蛋



*炒菜的過程



3.花椰菜炒蘑菇



*食材的準備



4.濃湯



～待續