小紀素食料理DIY˙蕃茄醬燜苦瓜（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享的是「蕃茄醬燜苦瓜」

這是小紀第一次嘗試用蕃茄醬來燜苦瓜，沒想到味道還蠻搭的



材料：苦瓜1條、薑片5片

調味：油、蕃茄醬、素蠔油、鹽、糖

步驟：

1.苦瓜洗淨去仔切塊，薑切片



2.鍋中放油，苦瓜入鍋+100cc水+鹽、冰糖+素蠔油



3.加入1大匙蕃茄醬，蓋上鍋蓋



4.燜到苦瓜變軟，即可起鍋



*用蕃茄醬、素蠔油當醬汁滷苦瓜，一點都不苦，而且很下飯，小朋友也會喜歡吃！



香～香～香！