小紀素食料理DIY-豆干炒蒟蒻（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享的是「豆干炒蒟蒻」



「豆干」與「蒟蒻」都是小紀喜歡吃的食材，兩種加起來有不同口感

材料：豆干150g、蒟蒻150g、紅蘿蔔30g、芹菜20g

步驟：

1.豆干洗淨切條;蒟蒻洗淨切條;紅蘿蔔洗淨削皮切片;芹菜洗淨切段



2.鍋中放油，下紅蘿蔔、豆干、蒟蒻拌炒



3.加水50cc，調味-素蠔油、鹽、糖、辣豆瓣攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘



4.帶醬汁收得差不多，食材入味，最後放芹菜炒約2分鐘，即可起鍋！



*豆干與蒟蒻整個超入味，看起來好好吃，配飯、帶便當都適宜！