這次在高雄的「好市多」，看到新鮮的「覆盆子」，就決定買一盒
*在台灣第一次看到新鮮的「覆盆子」
覆盆子為薔薇科落葉灌木植物掌葉覆盆子Rubus chingii Hu. 的未成熟果實
覆盆子含有碳水化合物、鈣、鎂、磷、鉀、維生素C、維生素等營養成分
覆盆子裡含有的花青素除了有明顯的抗氧化的功能外，還具有抑制環氧化酵素COX的能力，屬於天然的關節炎良藥
*是中空，外皮還有毛毛地
覆盆子不能泡在入水中清洗，這會因吸水而變軟，如要清洗需快速沖水
將色彩鮮豔又小巧的覆盆子放入口中後，酸甜的香味就會散開來！
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