小紀素食料理DIY˙檸檬百香果涼拌青木瓜（全素）

又到「週一無肉日」， 因緣許可一起吃素祈求

國際所有的紛爭、暴亂、殺戮得已消弭，給世界多一份安祥、寧靜 

今天「小紀素食料理DIY」要分享的是全素料理-檸檬百香果涼拌青木瓜

材料：青木瓜1顆（海鹽6g-醃製青木瓜用）

醬汁：百香果4顆、冰糖30g、檸檬汁10cc

 步驟：1.全部食材洗淨
2.青木瓜刨外皮，再刨薄片

3.海鹽5g醃青木瓜，抓拿均勻靜置20分鐘

4.用冷開水沖洗

5.擠乾水份

6.4顆百香果挖出果肉、汁

7. 加冰糖+檸檬汁10cc拌勻，將醬汁拌入青木瓜拌勻

8.放入保鮮盒內，置冷藏1小時以上

除了百香果外，又多了檸檬的香氣

讓此道涼拌青木瓜風味更豐富，分享給大家！