小紀素食料理DIY˙花生樹子炒絲瓜（全素）

又到「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-樹子炒絲瓜

材料：絲瓜一條、自製花生樹子60g、薑10g

調味：油

步驟：

1.全部食材洗淨

2.絲瓜去皮，切長條，仔可去除

3.薑切絲

4.鍋中放油，下薑絲炒香

 5.下絲瓜、花生樹子醬拌炒均勻

這花生樹子將士鄰居阿桑送的，很特別第一次吃到加入花生

也因為本身樹子就有調味，所以不需再加鹽、糖

6.撒少許水，下火燜煮約

7.蓋上鍋蓋燜2分鐘

樹子跟絲瓜是超麻吉的好朋友

怎麼煮怎麼好吃