又到了「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！
今天小紀素食料理DIY今天小紀要分享的是奶素料理-奶油炒筊白筍.飽魚菇
這是一道中西合併的料理
材料：鮑魚菇3片、筊白筍3支、敏豆5條
調味：奶油20g、糖2g、研磨胡椒粒、義式香草鹽、、匈牙利紅椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.筊白筍去殼切滾刀、飽魚菇切片、敏豆對切
3.開小火將奶油融化
4.放入筊白筍拌炒
5.續放飽魚菇拌炒
6.撒少許的水，燜煮3分鐘
7.放入敏豆，調味糖、香草鹽、研磨胡椒粒，拌炒均勻燜1分鐘
8.乘盤
9.再灑上紅椒粉
匈牙利的紅椒粉只是增色，不會辣！
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