小紀素食料理DIY˙ 高麗菜燕麥餅(全素)

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-「高麗菜燕麥煎餅」



材料:高麗菜100g、素燥30g、紅甜椒20g、青椒30g、自製素燥30g

粉漿:中筋麵粉100g、玉米粉30g、燕麥片20g、5g鹽、2g糖、胡椒粉少許+100cc

調味:油

步驟:

1.全部食材洗淨、切成丁



2.高麗菜、青椒、紅甜椒分別用鹽抓搓約5分鐘,用淨水洗淨



4.粉漿:中筋麵粉+玉米粉+燕麥片+鹽+糖+胡椒粉+水拌勻



*加了燕麥片,營養加分



4.將高麗菜、青椒、紅甜椒、素燥入粉漿中拌勻



5.鍋中放油,有料的粉漿入鍋



6.煎成雙面呈金黃色即可起鍋



7.高麗菜燕麥餅冷卻,可切片盛盤



*剛好朋友送了一盒有機燕麥片,早餐又鮮少喝到燕麥片,就拿它來做料理,是不錯的idea!






4 則留言:

  1.      讚
    [版主回覆11/20/2012 12:23:54]感恩來訪!

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  2.      讚
    [版主回覆11/20/2012 12:23:54]感恩來訪!

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  3. 看起來很好吃,謝謝分享。
    [版主回覆11/20/2012 12:12:46]真的不錯吃,謝謝來訪!

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  4. 看起來很好吃,謝謝分享。
    [版主回覆11/20/2012 12:12:46]真的不錯吃,謝謝來訪!

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