在等候「藍莓派」入冷藏1小時發酵時，便可利用此時間做「卡士達醬」（蛋奶素）
材料：蛋黃3個、砂糖25g、玉米粉10g、低筋麵粉15g、鮮奶250cc、奶油20g
步驟：
1.3顆蛋黃+細砂糖25g拌勻
2.加入過篩的玉米粉10g+低筋麵粉15g
3.將蛋液與麵粉拌勻，只要拌勻即可
4.加入鮮奶250cc，以中小火加熱，需要不停攪拌，以防燒焦
5.粉漿會漸漸呈綢狀，當冒大泡泡，即可關火，鍋子取離瓦斯爐
6.將奶油切小塊，入鍋快速拌勻，利用餘溫融化奶油
7.將卡士達醬挖至容器中， 抹平鋪上保鮮膜，保鮮膜需密貼在餡料上
8.冷卻後入冰箱冷藏30分鐘，即可拿出，當卡士達醬呈顯平滑狀況，就表示做的卡士達醬成功了！
～待續
做蛋糕好麻煩喔~"~ 不過可能是因為我不是很喜歡吃蛋糕的關ㄒ吧!!!
回覆刪除[版主回覆06/12/2012 08:03:49]熟能生巧，現在做起來順手多了！
做蛋糕好麻煩喔~"~ 不過可能是因為我不是很喜歡吃蛋糕的關ㄒ吧!!!
回覆刪除[版主回覆06/12/2012 08:03:49]熟能生巧，現在做起來順手多了！
早ㄟ........那麼早就起床了喔!!!!
回覆刪除[版主回覆06/12/2012 08:08:45]我早起不意外，您早起才稀奇
但規律生活對身體好，要保持喔！
早ㄟ........那麼早就起床了喔!!!!
回覆刪除[版主回覆06/12/2012 08:08:45]我早起不意外，您早起才稀奇
但規律生活對身體好，要保持喔！
沒辦法阿!!! 在日本每天都要早起....做早餐^^" 現在是賢妻良母...你沒發現阿@@"?
回覆刪除還有因為等等要出去玩!!! 偶家老頭今天和明天休假~~原本今天要BBQ的!!但是今天會下雨..所以改中午和朋友一起
出去吃飯!!!!
跟你說喔!!! 還真不可思議ㄟ....前天上了首頁^^"
[版主回覆06/13/2012 09:51:50]他不是週休阿，那您今天跑出去玩了
恭喜您，加油！
沒辦法阿!!! 在日本每天都要早起....做早餐^^" 現在是賢妻良母...你沒發現阿@@"?
回覆刪除還有因為等等要出去玩!!! 偶家老頭今天和明天休假~~原本今天要BBQ的!!但是今天會下雨..所以改中午和朋友一起
出去吃飯!!!!
跟你說喔!!! 還真不可思議ㄟ....前天上了首頁^^"
[版主回覆06/13/2012 09:51:50]他不是週休阿，那您今天跑出去玩了
恭喜您，加油！
他不是周休的!! 基本上公司每個星期二公休!!! 再來另外的假,自己排~~再跟公司申請!!!
回覆刪除剛玩回來...等等在po文
回覆刪除[版主回覆06/14/2012 08:50:52]日本生活很自在！
剛玩回來...等等在po文
回覆刪除[版主回覆06/14/2012 08:50:52]日本生活很自在！
對阿!!! 哈哈....昨天回來很累~~所已來不及po文!!只傳了照片上去...後來受不了就跑去睡覺了!! 現在...正在努力做功課!
回覆刪除[版主回覆06/14/2012 09:10:54]等著看您的分享！
對阿!!! 哈哈....昨天回來很累~~所已來不及po文!!只傳了照片上去...後來受不了就跑去睡覺了!! 現在...正在努力做功課!
回覆刪除[版主回覆06/14/2012 09:10:54]等著看您的分享！
黑黑!!! 應該還要半小時才會好
回覆刪除[版主回覆06/14/2012 09:31:28]沒關係，慢慢來！
黑黑!!! 應該還要半小時才會好
回覆刪除[版主回覆06/14/2012 09:31:28]沒關係，慢慢來！