小紀素食料理DIY˙ 酸菜炒海鮮菇（全素）

又到了「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是「酸菜炒海鮮菇」（全素）



材料：海鮮菇150g、紅蘿蔔20g、酸菜20g、薑絲5g

調味：油1小匙、海鹽0.5小匙、醬油0.5小匙、糖0.5小匙

步驟：

1.全部食材洗淨

2.紅蘿蔔切條、酸菜切條泡水5分鐘濾乾、海鮮菇對切



3.鍋中放油，下酸菜、薑絲、紅蘿蔔炒香



4.續下海鮮菇拌炒



5.調味--醬油、海鹽、糖，燜煮3分鐘即可起鍋



*海鮮菇熟成很快，口感也不錯，尤其配上酸菜更好下飯！