小紀素食料理DIY˙ 沙茶炒香菇蒂菠菜（全素）

今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「沙茶炒香菇蒂菠菜」



材料：菠菜1把、香菇蒂2塊

調味：橄欖油1小匙、海鹽0.5小匙、糖0.5小匙、素沙茶醬1小匙

步驟：

1.全部食材洗淨

2.香菇蒂切條，菠菜切段



3.鍋中放油，將香菇蒂炒香



4.放入菠菜，調味-鹽、糖、素沙茶，拌炒均勻



5.燜煮2分鐘，即可起鍋



*菠菜都是富含葉酸的食物，而素沙茶融入其中，讓味道更加豐富

 因調味加的少，讓此道菜清爽又不油膩！